Wielu to potwierdzi, iż choćbyśmy podróżowali całe życie, choćbyśmy objechali cały świat, a nawet udali się w przestrzeń kosmiczną są rzeczy, jakie będą przypominać nam o wspaniałości dotychczasowej egzystencji.

Mogą to być miejsca z cudownych lat dzieciństwa, czyli wspomnienia aromatów, barw, postaci. Być może będzie to głos ukochanej osoby albo widok kilku metrów kwadratowych naszego domu. Nie ma miejsca jak własny dom – ktoś kiedyś powiedział i ten ktoś miał całkowitą słuszność. Nie ma także lepszych wabików działających na nasze zmysły niźli znane smaki. One dopadną nas w każdym miejscu, gdziekolwiek poniesie nas los.

Na uwagę zasługują różnorodne smakowitości, nierzadko niespodziewane i dość oryginalne, jednakowoż każdy z nas ma swoje wspominki i odczucia. Istnieją jednak takie specjały o jakich każdy myśli z wielkim rozmarzeniem. Weźmy przykładowo takie pączki serowe. Kto nie lubi, ręka w górę? Widzę mało rąk w górze. Wspominasz jeszcze pierwszy raz, gdy jadłeś pączka, takiego z prawdziwej piekarni, nie z jakiegoś hipermarketu, takiego, co nie był osiągalny, jak aktualnie, tak po prostu, na którego czekałeś z utęsknieniem. Gdybyś poczuł w tej chwili jego woń co byś uczynił?

Wiedziony instynktem począłbyś go szukać? Może tak, na pewno wróciłbyś w czasy, kiedy pierwszy raz go posmakowałeś. Może byś zapomniał o tych dniach, lecz pewnie kojarzyłoby Ci się to raczej przyjemnie.

Z czego to wynika? Wiadomo, wszystko zapisane jest w mózgu. Identycznie, jak traumatyczne przeżycia aktywują się w różnorodnych sytuacjach, przykre doznania, jakie coś nam przypominają, podobnie takie przyjemne doznania dają o sobie znać. Mózg zawiaduje całym układem nerwowym i jest odpowiedzialny za działanie zmysłów, także powonienia. Ciekawym jest, że niektóre firmy wyspecjalizowały się w takim zabiegu serwując na przykład miłą muzykę, która pomoże nam robić większe zakupy albo wypuszczając aromaty, jakie zachęcą nas do wstąpienia na coś dobrego. Dzieje się to w wielu miejscach, nie jest ważne czy jesteśmy na wczasach nad morzem czy będąc w Warszawie może weszliśmy do jakiejś kawiarni na Kabatach, choćby Sweet Home – w wielu tego typu miejscach, możemy być zaskoczeni znajomą ścieżką muzyczną, bliskim nam zapachem, co razem daje cudowny klimat. Chcąc czy nie, jesteśmy w tej miłej dla nas, jak i dla właściciela lokalu grze.